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    布草管理是酒店客房提质增效的关键!!
    2020-07-23 09:51:56

    “客房质量管理,布草第一”

    先请看几个问题

    1. 遇到没洗干净,有点不太明显污渍的床单,在备用床单刚好够数的情况下,你会不会换?如果本来就不够用的情况下呢?或布草非常充裕的时候呢?答案都不一样。(这有可能涉及到服务理念,但无米下锅才事大!)

    2. 为什么会有污渍?客人弄脏的有没有做什么措施?或是运送过程弄脏,或是其它原因。

    3. 就是问题1中的假如布草不够,为什么不够?报废率太高?还是原本采购备用数就不够?以及之后有没有及时申购等。

    问题2跟3,直接影响问题1,影响判断,服务质量就会下降。当然还有巾类,比如当抹布用,报废率都会大增。

     

    小程序开发

    这些问题总结起来就是布草管理了,并不是简单的每月一盘点。而是要有相关的制度。

     

     

    以下是做出的建议,供参考。

    楼层:

    • 确保房间布草完全够用,怎么确定够不够?满房3天布草能正常周转,每个楼层当天都有够数布草用。

    • 采购足够数量5色抹布(如用报废布草也应该做相应标记,防止误用),严抓拿布草当抹布用,扣绩效分+口头警告+可能的辞退。

    • 发现特脏的,打结或做其它标记让洗衣房做特殊处理。

       

    洗衣房:

    • 标准化洗涤,洗涤剂配比,时长,不能伤害布草,影响布草使用寿命。

    • 对于重度污染布草,应单独特别处理,如外洗,应交待清楚需特别洗涤。

    • 避免二次污染及破坏,比如运送过程不能踩踏,别沾其它污染物,别碰尖锐的东西等。

       

     

    仓库:

    • 环境整洁干燥,没什么别的小生物。

    • 不得存放其它杂物及潮湿的东西。

    • 做好每月盘点,及时申购。

    • 如外洗,每日对数必不可少。

    • 布草使用年限的管理,每批次布草应该要有明显标记,破旧的不再对客。

     

    采购:有底线,严核布草供应商产品质量,布草外洗的洗涤厂工艺及设备等。


    另外加个,脏布草应该及时送洗,如没送洗的也应该干湿分开,防止发霉影响使用寿命甚至直接报废。有布草喉的,也应尽量别让布草在里面过夜或超过24小时。


    有效的布草管理

    可以为酒店减少不必要的损失

    提高酒店收益!

     

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